イロドリ    Lucent Kitchen♡

お菓子とパンの教室 Lucent Kitchenのことや、焼き菓子セルフィーユのことを中心に、生活を彩ってくれるものを、つづっていければいいなぁと、思います。




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肉じゃがうどん :: 2010/12/11(Sat)

P1010168_convert_20101211074433[1]
邪道かもしれませんが子どもが麺好きなので、豚汁作ったときにうどん入れたらおいしかったので、
肉じゃがにも入れてみたら、これが、おいしかったので、今朝もそうして食べてみました

汁を多めに (厚手の鍋がいいかも)あと、じゃがいもは 煮崩れしにくいメークインがいいかもです。
うどんもどろっとしない冷凍うどんがおすすめ

いちお レシピ


じゃがいも   4こ
牛肉      200g
玉ねぎ     1個
にんじん   1本
糸こんにゃく  1袋

サラダ油    大さじ1

砂糖 酒 各   大さじ2
みりん    大さじ1
しょうゆ   大さじ5弱

☆  冷凍うどん

※じゃがいもは4等分に切って、水にさらす。
 玉ねぎは  くしぎり
 にんじんは乱切り
 糸こんにゃくは下茹でして食べやすい長さに切る。

1 鍋にサラダ油を熱し、牛肉をいため、色が変わったら玉ねぎ、にんじん 水気を切った糸こんにゃく
じゃがいもの順に炒め合わせる。

2.全体に油が回ったら、水3カップと、1/3カップを加えて、強火で煮立てて煮立ったら中火にしてアクをとって
砂糖 酒 みりん しょうゆの 順に加えて落し蓋をして少し煮る。


3.冷凍うどんを、解凍して投入


私は、圧力鍋で作りました。


P1010174_convert_20101211074719[1]


今日は、福岡からあの人が

来るという情報を、キャッチ 昨日焼いたパンを、渡しにいこっかな

つづく
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comment

いつもアイデアに脱帽だわうどんすきみたいなカンジ?美味しそう
Eちゃんから連絡ないねぇ年が明ける前には会いたいわん
  1. 2010/12/12(Sun) 07:37:44 |
  2. URL |
  3. メイメイ #-
  4. [ 編集 ]

はろ~。

偶然にも今夜は豚汁。
しかも冷凍うどんもあるし。
試してみよっと^^
  1. 2010/12/11(Sat) 22:45:06 |
  2. URL |
  3. ゆうこ #-
  4. [ 編集 ]

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